{"id":6056,"date":"2025-12-08T08:13:00","date_gmt":"2025-12-08T13:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.source.immo\/?p=1016"},"modified":"2025-09-06T03:22:43","modified_gmt":"2025-09-06T07:22:43","slug":"levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/","title":{"rendered":"L&#8217;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes"},"content":{"rendered":"<p>Les centres commerciaux du Qu\u00e9bec ont connu une v\u00e9ritable transformation au fil des d\u00e9cennies. Autrefois domin\u00e9s par une longue rang\u00e9e de kiosques \u00e0 hot-dogs, de caf\u00e9s rapides et de cha\u00eenes standardis\u00e9es, les aires de restauration se m\u00e9tamorphosent aujourd\u2019hui pour r\u00e9pondre aux attentes changeantes des consommateurs \u2014 plus d\u2019originalit\u00e9, de qualit\u00e9, d\u2019exp\u00e9rience et de multifonctionnalit\u00e9.<\/p>\n<h3>1. De la simple cantine \u00e0 l\u2019exp\u00e9rience culinaire<\/h3>\n<p>Au d\u00e9but, les aires alimentaires \u00e9taient avant tout pratiques\u202f: manger rapidement pendant une s\u00e9ance de magasinage. Les offres se concentraient sur des classiques bon march\u00e9, faciles \u00e0 servir. Aujourd\u2019hui, le consommateur cherche autre chose\u202f: une vraie exp\u00e9rience. Les centres commerciaux modernes offrent maintenant :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>des comptoirs de ferme urbaine ou de cuisine de rue raffin\u00e9e<\/strong>, souvent mettant en valeur des produits locaux\u202f;<\/li>\n<li><strong>des bars \u00e0 sushis, \u00e0 tacos gourmets ou \u00e0 pizzas artisanales<\/strong>, proposant aussi bien la rapidit\u00e9 qu\u2019une certaine qualit\u00e9 culinaire\u202f;<\/li>\n<li><strong>des restaurants \u00e0 service complet<\/strong>, parfois tenus par des chefs reconnus, qui invitent les visiteurs \u00e0 s\u2019attarder, \u00e0 \u00e9changer, \u00e0 savourer un repas complet.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cette \u00e9volution r\u00e9pond \u00e0 l\u2019envie d\u2019un moment plus agr\u00e9able, d\u2019un d\u00e9cor soign\u00e9, et place davantage l\u2019exp\u00e9rience au c\u0153ur du temps pass\u00e9 au centre commercial.<\/p>\n<h3>2. Vers plus de vari\u00e9t\u00e9 et de personnalisation<\/h3>\n<p>Le concept de \u00ab\u202ffood court diversifi\u00e9\u202f\u00bb se raffine\u202f: aujourd\u2019hui, les usagers veulent pouvoir composer leur plateau selon leurs envies du moment. On observe :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>des options sant\u00e9<\/strong> (bols \u00e0 base de quinoa, substituts v\u00e9g\u00e9tariens, jus press\u00e9s) ;<\/li>\n<li><strong>des cuisines du monde<\/strong> (ta\u00ef, m\u00e9diterran\u00e9enne, indienne, moyen-orientale) ;<\/li>\n<li><strong>des stands \u00e9ph\u00e9m\u00e8res ou tournants<\/strong>, favorisant la d\u00e9couverte et cr\u00e9ant un effet de nouveaut\u00e9 r\u00e9gulier.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Au Qu\u00e9bec, cette diversit\u00e9 s\u2019enrichit de valeurs locales, avec des propositions inspir\u00e9es par la gastronomie r\u00e9gionale (par exemple, des mets \u00e0 base de produits d\u2019\u00e9rable, des recettes traditionnelles revisit\u00e9es, etc.), attachant le centre commercial \u00e0 son territoire.<\/p>\n<h3>3. Les espaces de restauration comme lieux multifonctionnels<\/h3>\n<p>D\u00e9sormais, les aires de restauration ne sont plus seulement d\u00e9di\u00e9es \u00e0 l\u2019alimentation\u202f: elles deviennent des lieux de <strong>convergence sociale, de d\u00e9tente ou de travail<\/strong>. On y trouve :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>des zones lounge avec mobilier confortable<\/strong>, id\u00e9ales pour se reposer ou lire ;<\/li>\n<li><strong>des espaces de coworking<\/strong>, parfois avec wifi, prises \u00e9lectriques, qui permettent de travailler tout en grignotant ;<\/li>\n<li><strong>des aires \u00e9v\u00e9nementielles<\/strong> (comme une sc\u00e8ne pour concerts ou animations culinaires), invitant le public \u00e0 rester plus longtemps.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ces espaces incarnent une vision renouvel\u00e9e du \u00ab\u202fcentre commercial\u202f\u00bb\u202f: non plus seulement un lieu de consommation, mais un endroit vivant, communautaire, dynamique.<\/p>\n<h3>4. Adaptation aux r\u00e9alit\u00e9s post\u2011pand\u00e9mie<\/h3>\n<p>La pand\u00e9mie a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 des changements d\u00e9j\u00e0 en cours :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>les modes de commande hybride<\/strong> (caisse mobile, bornes de commande, appli d\u2019ordre \u00e0 l\u2019avance) se sont g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9s\u202f;<\/li>\n<li><strong>le service \u00e0 table et la livraison internes<\/strong> (via skatebots, robots ou \u00e9quipe d\u00e9di\u00e9e) sont de plus en plus int\u00e9gr\u00e9s\u202f;<\/li>\n<li><strong>la configuration des espaces<\/strong> a \u00e9t\u00e9 repens\u00e9e pour inclure davantage d\u2019options de distanciation, mais aussi de bricolage de places selon l\u2019heure (astucieux agencement des tables modulaires).<\/li>\n<\/ul>\n<p>Au Qu\u00e9bec, les centres commerciaux ont adapt\u00e9 les normes sanitaires tout en conservant une ambiance conviviale, essentielle pour attirer de nouveau le public.<\/p>\n<h3>5. Un impact positif pour les courtiers immobiliers<\/h3>\n<p>Comment cette transformation influence\u2011t\u2011elle le travail des courtiers immobiliers au Qu\u00e9bec\u202f? Il y a plusieurs retomb\u00e9es concr\u00e8tes :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Attirer de nouveaux locataires<\/strong>\u202f(artisans culinaires, chefs innovants, concepts branch\u00e9s) devient un argument de choix pour dynamiser un centre et en augmenter la valeur locative.<\/li>\n<li><strong>Valoriser un centre commercial revivifi\u00e9<\/strong> contribue \u00e0 renforcer son attrait pour les visiteurs et les clients des commerces adjacents \u2014 un excellent discours pour vos mandats de vente ou de location.<\/li>\n<li><strong>Offrir un environnement moderne, r\u00e9fl\u00e9chi et convivial<\/strong>, avec des espaces de travail ou de d\u00e9tente int\u00e9gr\u00e9s \u00e0 la restauration, permet d\u2019appuyer une vision de \u00ab\u202fcentre de vie communautaire\u202f\u00bb.<\/li>\n<li><strong>Un mod\u00e8le mixte et cr\u00e9atif<\/strong> s\u00e9duit autant les petits entrepreneurs alimentaires que de grandes banni\u00e8res, ce qui diversifie le portefeuille locataire et stabilise les revenus.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>6. Enjeux et perspectives pour l\u2019avenir<\/h3>\n<p>Quelques d\u00e9fis restent \u00e0 relever :<\/p>\n<ul>\n<li>L\u2019\u00e9quilibre entre <strong>conservation des grandes enseignes<\/strong> et int\u00e9gration de concepts \u00e9mergents alimentaires.<\/li>\n<li><strong>La gestion des co\u00fbts<\/strong> li\u00e9s \u00e0 la r\u00e9novation des aires de restauration ou \u00e0 l\u2019am\u00e9nagement de zones polyvalentes.<\/li>\n<li><strong>La pr\u00e9servation du confort<\/strong>, tant en termes de circulation que d\u2019ambiance, alors que les espaces se densifient et se multi\u2011usagent.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour aller plus loin, voici quelques pistes prometteuses au Qu\u00e9bec :<\/p>\n<ol>\n<li><strong>Faire collaborer des restaurateurs locaux avec des designers d\u2019espaces<\/strong> pour cr\u00e9er des aires esth\u00e9tiques et typ\u00e9es.<\/li>\n<li><strong>Mettre en place des collaborations culinaires saisonni\u00e8res<\/strong> (par exemple, march\u00e9s \u00e9ph\u00e9m\u00e8res d\u2019automne, kiosques d\u2019\u00e9t\u00e9, etc.), afin de cr\u00e9er du mouvement.<\/li>\n<li><strong>Encourager les micro\u2011formats<\/strong>\u202f: des mini\u2011boutiques culinaires ou stands th\u00e9matiques qui favorisent l\u2019innovation \u00e0 co\u00fbts limit\u00e9s et testent l\u2019int\u00e9r\u00eat du public.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Conclusion<\/h3>\n<p>L\u2019\u00e9volution des espaces de restauration dans les centres commerciaux modernes refl\u00e8te une transformation profonde : les aires alimentaires ne sont plus de simples haltes pratiques, mais des lieux d\u2019exp\u00e9rience, de socialisation, de travail et de d\u00e9couverte. Pour les courtiers immobiliers au Qu\u00e9bec, cette mutation repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 majeure : \u00eatre au c\u0153ur de projets revitalis\u00e9s, valoriser les nouveaux mod\u00e8les de vie commerciale, et proposer un discours dynamique \u00e0 vos clients promoteurs ou gestionnaires de centres.<\/p>\n<p><strong>Vous souhaitez en savoir plus sur la mise en march\u00e9 ou l\u2019optimisation de vos espaces commerciaux ou centres \u00e0 Montr\u00e9al, Qu\u00e9bec, ou ailleurs\u202f? Contactez-moi pour discuter de solutions adapt\u00e9es \u00e0 vos projets\u202f!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les centres commerciaux du Qu\u00e9bec ont connu une v\u00e9ritable transformation au fil des d\u00e9cennies. Autrefois domin\u00e9s par une longue rang\u00e9e de kiosques \u00e0 hot-dogs, de caf\u00e9s rapides et de cha\u00eenes standardis\u00e9es, les aires de restauration se m\u00e9tamorphosent aujourd\u2019hui pour r\u00e9pondre aux attentes changeantes des consommateurs \u2014 plus d\u2019originalit\u00e9, de qualit\u00e9, d\u2019exp\u00e9rience et de multifonctionnalit\u00e9. 1. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":386,"featured_media":6057,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[24,43],"tags":[],"class_list":["post-6056","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-commercial","category-stratego"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.7 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>L&#039;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes | Michel Messier<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"L&#039;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes | Michel Messier\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Les centres commerciaux du Qu\u00e9bec ont connu une v\u00e9ritable transformation au fil des d\u00e9cennies. Autrefois domin\u00e9s par une longue rang\u00e9e de kiosques \u00e0 hot-dogs, de caf\u00e9s rapides et de cha\u00eenes standardis\u00e9es, les aires de restauration se m\u00e9tamorphosent aujourd\u2019hui pour r\u00e9pondre aux attentes changeantes des consommateurs \u2014 plus d\u2019originalit\u00e9, de qualit\u00e9, d\u2019exp\u00e9rience et de multifonctionnalit\u00e9. 1. [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Michel Messier\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/remaxmichelmessier\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-08T13:13:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Michel Messier\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:image\" content=\"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@remaxmm\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@remaxmm\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Michel Messier\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\"},\"author\":{\"name\":\"Michel Messier\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/e91df9cb30e80a52752ea4e52b4ef47f\"},\"headline\":\"L&#8217;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes\",\"datePublished\":\"2025-12-08T13:13:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\"},\"wordCount\":983,\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg\",\"articleSection\":[\"Commercial\",\"Stratego\"],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\",\"url\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\",\"name\":\"L'\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes | Michel Messier\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg\",\"datePublished\":\"2025-12-08T13:13:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/e91df9cb30e80a52752ea4e52b4ef47f\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg\",\"width\":1200,\"height\":630},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/michelmessier.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"L&rsquo;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/michelmessier.com\/\",\"name\":\"Michel Messier\",\"description\":\"Un site utilisant R\u00e9seau Aliquando\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/michelmessier.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/e91df9cb30e80a52752ea4e52b4ef47f\",\"name\":\"Michel Messier\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d53ee63407c8f5dd40d5a9b588e646235081ce09abc58f0b147a6a7e7e33a4d3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d53ee63407c8f5dd40d5a9b588e646235081ce09abc58f0b147a6a7e7e33a4d3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Michel Messier\"},\"url\":\"https:\/\/michelmessier.com\/en\/author\/472\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"L'\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes | Michel Messier","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"L'\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes | Michel Messier","og_description":"Les centres commerciaux du Qu\u00e9bec ont connu une v\u00e9ritable transformation au fil des d\u00e9cennies. Autrefois domin\u00e9s par une longue rang\u00e9e de kiosques \u00e0 hot-dogs, de caf\u00e9s rapides et de cha\u00eenes standardis\u00e9es, les aires de restauration se m\u00e9tamorphosent aujourd\u2019hui pour r\u00e9pondre aux attentes changeantes des consommateurs \u2014 plus d\u2019originalit\u00e9, de qualit\u00e9, d\u2019exp\u00e9rience et de multifonctionnalit\u00e9. 1. [&hellip;]","og_url":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/","og_site_name":"Michel Messier","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/remaxmichelmessier\/","article_published_time":"2025-12-08T13:13:00+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Michel Messier","twitter_card":"summary_large_image","twitter_image":"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg","twitter_creator":"@remaxmm","twitter_site":"@remaxmm","twitter_misc":{"Written by":"Michel Messier","Est. reading time":"5 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/"},"author":{"name":"Michel Messier","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/e91df9cb30e80a52752ea4e52b4ef47f"},"headline":"L&#8217;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes","datePublished":"2025-12-08T13:13:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/"},"wordCount":983,"image":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg","articleSection":["Commercial","Stratego"],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/","url":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/","name":"L'\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes | Michel Messier","isPartOf":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg","datePublished":"2025-12-08T13:13:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/e91df9cb30e80a52752ea4e52b4ef47f"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#primaryimage","url":"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg","contentUrl":"https:\/\/blog.source.immo\/wp-content\/uploads\/2025\/09\/Evolution-des-Espaces-de-Restauration-dans-les-Centres-Commerciaux-Modernes.jpg","width":1200,"height":630},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/commercial\/levolution-des-espaces-de-restauration-dans-les-centres-commerciaux-modernes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Accueil","item":"https:\/\/michelmessier.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"L&rsquo;\u00c9volution des Espaces de Restauration dans les Centres Commerciaux Modernes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/#website","url":"https:\/\/michelmessier.com\/","name":"Michel Messier","description":"Un site utilisant R\u00e9seau Aliquando","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/michelmessier.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/e91df9cb30e80a52752ea4e52b4ef47f","name":"Michel Messier","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/michelmessier.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d53ee63407c8f5dd40d5a9b588e646235081ce09abc58f0b147a6a7e7e33a4d3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/d53ee63407c8f5dd40d5a9b588e646235081ce09abc58f0b147a6a7e7e33a4d3?s=96&d=mm&r=g","caption":"Michel Messier"},"url":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/author\/472\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6056","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/386"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6056"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6056\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6074,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6056\/revisions\/6074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6057"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6056"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6056"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/michelmessier.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6056"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}